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STORY
明治13年、神田錦町で炭の問屋として創業。
創業者「廣瀬與兵衛」の名を継承し、
2023年6月、炭をコンセプトとした
カフェダイニング・ワーキングスペースを開業。
店内には炭のオブジェが並び、
炭火焙煎にこだわったコーヒー豆や、
炭を練りこんだ料理など、
食を通して、炭を体感いただけます。
それに加えて、
神田周辺の企業様・団体様・店舗様とタイアップし、
多くの神田の魅力を知っていただき
神田エリアを盛り上げ、元気にすることを目指しております。
私たちのビジネスにご興味がある企業様等を
募集しております。
お気軽にお声がけくださいませ。


CHEF
森田 貴行
TAKAYUKI MORITA
1978年生まれ。
山の上ホテル、帝国ホテルグループを経て、某企業内カフェテリアにて店長を経験。
食を通じて、様々な方たちとつながってきた経験を活かし
今後は生産者の方や、地域の方とのコラボレーションを通じて
地域創生や社会に貢献できればと思います。
デトックス効果が期待される、炭を用いた料理や
世田谷の契約農家から直送で仕入れた新鮮野菜を皆様にお届けし
目で楽しんでいただき、美味しく健康になっていただきたいと思います。

一緒に仕事しませんか
私たちの仕事に興味がある方はぜひご連絡ください。
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